Courgette

Gratin de pâtes aux courgettes et chèvre

Un gratin de pâtes aux courgettes fondantes et au chèvre crémeux, un plat végétarien doux et estival.

Muffins salés courgette-feta sans gluten

De petits muffins salés moelleux à la courgette et à la feta : format individuel parfait pour la lunchbox ou l'apéritif, base farine de riz-amande, menthe fraîche.

Œuf cocotte à la courgette

Un œuf cuit au bain-marie sur un lit de courgettes et de crème, le jaune resté coulant : une entrée express et gourmande, à saucer avec des mouillettes.

Pâtes aux courgettes, ail et parmesan

Des spaghetti aux courgettes émincées à la mandoline, poêlées à l'ail et à l'huile d'olive, finies de parmesan et de basilic : un plat d'été simple et parfumé.

Pizz'ourte aux courgettes et lardons

Moitié pizza, moitié tourte : deux disques de pâte à pizza enfermant une garniture de courgettes, oignon, lardons et fromages fondants.

Poêlée de courgettes au cumin, raisins et tournesol

Des cubes de courgette dorés à l'ail et au cumin, relevés de raisins secs moelleux et de graines de tournesol : un accompagnement estival parfumé et croquant.

Polpette à la courgette et ricotta

Des boulettes végétariennes de courgette râpée dégorgée, ricotta, ail et menthe, panées et cuites au four : moelleuses, parfumées, à déguster chaudes ou froides.

Quiche à la courgette, oignon et parmesan

Une quiche à la pâte brisée maison, garnie de fines lamelles de courgette et d'oignon fondus, appareil crème-œuf et parmesan. Légère et estivale.

Quiche aux courgettes et au chèvre

Une quiche estivale légère : courgettes poêlées et chèvre fondant dans un appareil crémeux parfumé au thym.

Risotto crémeux aux courgettes

Un risotto aux dés de courgette et oignon, mouillé louche par louche, fini de crème et de parmesan avec une pointe de cumin : onctueux et parfumé, tout en douceur.

Roulés de courgette au pesto

De fines lamelles de courgette blanchies, tartinées de pesto et roulées : une bouchée apéritive fraîche et colorée, sans cuisson au four.

Salade de courgettes à la feta et menthe

Des lamelles de courgette juste blanchies, feta émiettée, menthe fraîche et huile d'olive à l'ail : une entrée d'été fraîche, croquante et sans cuisson lourde.