Courgette
26 recettes à base de courgette
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Beignets de courgettes croustillants
Des beignets de courgettes dorés et croustillants, parfaits à l'apéritif avec une sauce au yaourt.
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Clafoutis salé aux courgettes et chèvre
Un clafoutis salé moelleux aux courgettes et au chèvre, parfait pour un déjeuner léger ou un pique-nique.
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Courgettes farcies à la viande
Des courgettes évidées et garnies d'une farce de viande aux herbes, gratinées au four.
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Courgettes rondes farcies à la libanaise
Des courgettes rondes garnies de boulgour et d'agneau aux épices, un plat parfumé inspiré de la cuisine libanaise.
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Courgettes rondes farcies au chèvre et aux herbes
Des courgettes rondes évidées et garnies d'un chèvre frais aux herbes du jardin, fondantes au sortir du four.
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Courgettes rondes farcies au riz à la provençale
Des courgettes rondes garnies de riz, tomates et herbes de Provence, un plat végétarien ensoleillé.
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Courgettes rondes farcies au thon et à la ricotta
Des courgettes rondes garnies d'une farce légère au thon et à la ricotta, fraîche et fondante au four.
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Frittata aux courgettes et parmesan
Une frittata italienne moelleuse aux courgettes et au parmesan, parfaite pour un déjeuner léger.
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Cake chèvre, courgette et menthe
Un cake salé estival et frais : courgette râpée, chèvre fondant et menthe, moelleux à souhait.
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Carpaccio de courgettes au parmesan
Une entrée crue et légère : fines lamelles de courgette, copeaux de parmesan, citron et huile d'olive.
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Caviar de courgette
Une tartinade légère et fondante de courgettes mijotées, à l'ail et au fromage frais, parfaite à l'apéritif.
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Chips de courgette
De fines rondelles de courgette rôties au four jusqu'au croustillant, une façon légère de croquer ce légume d'été.