Courgette

Beignets de courgettes croustillants

Des beignets de courgettes dorés et croustillants, parfaits à l'apéritif avec une sauce au yaourt.

Clafoutis salé aux courgettes et chèvre

Un clafoutis salé moelleux aux courgettes et au chèvre, parfait pour un déjeuner léger ou un pique-nique.

Courgettes farcies à la viande

Des courgettes évidées et garnies d'une farce de viande aux herbes, gratinées au four.

Courgettes rondes farcies à la libanaise

Des courgettes rondes garnies de boulgour et d'agneau aux épices, un plat parfumé inspiré de la cuisine libanaise.

Courgettes rondes farcies au chèvre et aux herbes

Des courgettes rondes évidées et garnies d'un chèvre frais aux herbes du jardin, fondantes au sortir du four.

Courgettes rondes farcies au riz à la provençale

Des courgettes rondes garnies de riz, tomates et herbes de Provence, un plat végétarien ensoleillé.

Courgettes rondes farcies au thon et à la ricotta

Des courgettes rondes garnies d'une farce légère au thon et à la ricotta, fraîche et fondante au four.

Frittata aux courgettes et parmesan

Une frittata italienne moelleuse aux courgettes et au parmesan, parfaite pour un déjeuner léger.

Cake chèvre, courgette et menthe

Un cake salé estival et frais : courgette râpée, chèvre fondant et menthe, moelleux à souhait.

Carpaccio de courgettes au parmesan

Une entrée crue et légère : fines lamelles de courgette, copeaux de parmesan, citron et huile d'olive.

Caviar de courgette

Une tartinade légère et fondante de courgettes mijotées, à l'ail et au fromage frais, parfaite à l'apéritif.

Chips de courgette

De fines rondelles de courgette rôties au four jusqu'au croustillant, une façon légère de croquer ce légume d'été.