Tomate

Tarte au thon et tomates

Une tarte à la pâte brisée maison, garnie de thon et de tomates dans un appareil crème-œuf à l'emmental et aux graines de fenouil : simple, familiale et savoureuse.

Tarte feuilletée moutarde, ricotta et tomates cerises

Une tarte fine sur pâte feuilletée, tartinée de moutarde, garnie de ricotta, tomates cerises et olives, parfumée au thym : une entrée d'été express et rustique.

Tarte fine aux tomates cerises

Une tarte fine feuilletée à la moutarde et aux tomates cerises, croustillante et estivale.

Tarte fine aux tomates et au pesto

Une tarte fine d'été : pâte feuilletée tartinée de pesto, tomates en rosace et copeaux de parmesan.

Tarte Tatin de tomates

Une tarte Tatin salée et renversée : tomates caramélisées au balsamique sous une pâte feuilletée croustillante.

Tarte tomate et moutarde

Le grand classique de l'été : pâte feuilletée, moutarde de Dijon, gruyère et tomates rôties — simple, parfumée, irrésistible.

Tartinade d'aubergine aux tomates séchées

Une tartinade fumée : chair d'aubergine rôtie au four et ail confit, mixés avec des tomates séchées et de l'huile d'olive, à tartiner à l'apéritif.

Tartine de ricotta aux tomates séchées

Une crème de ricotta mixée aux tomates séchées, basilic et piment d'Espelette, tartinée sur des tranches de pain frottées à l'ail et grillées. L'apéritif italien express.

Tartine haricots blancs, tomates confites et roquette

Une tartine végétarienne d'écrasé de haricots blancs à l'ail, garnie de tomates confites et de roquette. Rustique, crémeuse et prête en un instant.

Tiramisu salé aux deux tomates et pesto

Un tiramisu salé monté en verrines : pain de mie imbibé de pesto, crème de mascarpone au pesto, tomates fraîches et séchées. Une entrée d'été qui surprend.

Tiramisu salé jambon de Parme et tomates séchées

Un tiramisu salé monté à l'emporte-pièce : pain de mie, crème de mascarpone au pesto, tomates séchées et jambon de Parme. Une entrée fraîche et élégante.

Tomate (pastis et sirop de grenadine)

Le pastis du Sud-Est revisité : une touche de grenadine teinte le verre en rouge — d'où son nom.