Repas rapide

Smoothie pomme-kiwi

Un smoothie vitaminé, vert et acidulé : pomme, kiwis et jus de pomme mixés. Prêt en cinq minutes, idéal au petit-déjeuner ou en collation.

Verrines d'avocat au curry et huile de noisette

Une crème d'avocat mixée à l'huile de noisette et au curry, relevée de citron. Un apéritif express, doux et parfumé, prêt en cinq minutes.

Dip de ricotta aux olives vertes

Une crème apéritive de ricotta mixée aux olives vertes, basilic et menthe : douce et fraîche, à tartiner sur des crackers ou à tremper avec des légumes crus.

Eau aromatisée fraise et basilic

Une eau infusée fraîche et parfumée : fraises et basilic, pour boire avec plaisir sans sucre.

Limonade à la fraise

Une limonade rose et pétillante à la fraise, fraîche et fruitée, parfaite pour les beaux jours.

Sirop de menthe maison

Un sirop de menthe fraîche préparé par infusion des feuilles dans un sirop de sucre : intensément parfumé, à diluer dans l'eau bien fraîche tout l'été.

Soupe froide de fraises à la menthe

Un dessert tout léger : des fraises mixées juste sucrées, parfumées à la menthe et servies bien glacées.

Pesto de roquette

Un pesto plus corsé que le classique au basilic : roquette poivrée, parmesan, pignons et huile d'olive.

Fish balls mauriciens

Boulettes de poisson frites en petites bouchées, héritage sino-mauricien, croustillantes dehors et moelleuses dedans.

Œufs cocotte au chorizo

Des œufs cocotte crémeux relevés de chorizo, un brunch espagnol prêt en quelques minutes au four.

Lunu miris

Le condiment cru du Sri Lanka : piment séché, oignon rouge et citron vert pilés ensemble, pour relever riz et hoppers.

Sirop de cassis maison

Un sirop de cassis maison intense, à diluer dans l'eau ou à napper sur un dessert.