Pique-nique
433 recettes
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Muffuletta de la Nouvelle-Orléans
Un gros pain rond garni de charcuterie italienne, de fromage et d'une salade d'olives marinée. Le sandwich emblématique de La Nouvelle-Orléans, à préparer à l'avance.
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Chimichurri
La sauce argentine au persil, ail et origan, fraîche et relevée, indispensable avec les grillades.
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Yakitori de poulet sauce teriyaki
Les brochettes japonaises de poulet glacées à la sauce teriyaki sucrée-salée — l'âme du izakaya, simple et addictif.
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Samosas aux légumes
Les beignets triangulaires indiens : pâte croustillante farcie de pommes de terre, petits pois et épices — street food d'apéro festif.
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Falafels maison aux pois chiches
De vrais falafels libanais croustillants dehors, moelleux dedans, parfumés au persil, cumin et coriandre — la recette de la rue.
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Soupe froide de fraises à la menthe
Un dessert tout léger : des fraises mixées juste sucrées, parfumées à la menthe et servies bien glacées.
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Œufs farcis aux anchois et aux câpres
Une version méditerranéenne de l'œuf farci : les jaunes montés en pommade avec anchois, câpres et huile d'olive, pour un apéritif relevé.
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Tortilla espagnole pommes de terre-oignon
L'omelette épaisse espagnole : pommes de terre confites, oignons fondus et œufs — moelleuse, dorée, à manger chaude ou froide en tapas.
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Brugnons rôtis au thym
Des brugnons rôtis au four, caramélisés au miel et parfumés au thym : un dessert d'été tout simple.
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Salade caprese
La salade italienne aux couleurs du drapeau : tomate, mozzarella et basilic, un filet d'huile d'olive et rien de plus.
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Pickles de concombre express
Des concombres marinés vite faits, croquants et acidulés, prêts en une heure pour relever tous les plats.
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Pêches rôties au four
Des pêches rôties au four, caramélisées au miel et à la vanille : un dessert d'été simple et fondant.