Pique-nique

Brochettes de poulet marinées soja et sésame noir

Des brochettes de poulet marinées à la sauce soja et à l'huile de colza grillé, parsemées de sésame noir, à griller au barbecue.

Tartinade de poivron, feta et amande

Une tartinade méditerranéenne de poivron rôti mixé avec de la feta, de la purée et de la poudre d'amande. Onctueuse, à étaler sur des toasts à l'apéritif.

Aubergines grillées marinées à l'ail et au persil

Des tranches d'aubergine grillées puis marinées à l'huile d'olive, à l'ail et au persil : un antipasti parfumé.

Sorbet à la pêche

Un sorbet à la pêche tout en douceur, parfumé et rafraîchissant, pour profiter des fruits d'été.

Rillettes de thon, ricotta et tomates séchées

Une tartinade express de thon et ricotta relevée de tomates séchées à l'huile. Trois ingrédients, cinq minutes, et l'apéritif est prêt à tartiner.

Eau aromatisée framboise et citron vert

Une eau infusée acidulée et colorée : framboises et citron vert, fraîche et sans sucre.

Elote (maïs à la mexicaine)

L'épi de maïs grillé à la mexicaine, enrobé de sauce crémeuse, fromage, citron vert et piment.

Tartinade d'aubergine aux tomates séchées

Une tartinade fumée : chair d'aubergine rôtie au four et ail confit, mixés avec des tomates séchées et de l'huile d'olive, à tartiner à l'apéritif.

Caviar de courgette

Une tartinade légère et fondante de courgettes mijotées, à l'ail et au fromage frais, parfaite à l'apéritif.

Tzatziki au radis et menthe fraîche

Une variante printanière du tzatziki : yaourt grec, radis croquant et menthe fraîche — frais, piquant et original.

Dolmas (feuilles de vigne farcies au riz)

Les feuilles de vigne grecques farcies de riz aux herbes et au citron — entrée végétarienne fraîche, délicate, à manger à la main.

Rillettes de sardines

Des rillettes onctueuses de sardines au fromage frais et au citron, prêtes en cinq minutes pour l'apéritif.