Pique-nique

Tartinade de thon au poivron rôti et paprika fumé

Une tartinade apéritive au thon et au poivron rôti, relevée de paprika fumé et de piment d'Espelette, à étaler sur du bon pain.

Légumes d'été grillés au barbecue

Aubergines, courgettes et poivrons grillés au barbecue, marinés à l'huile d'olive et aux herbes.

Poivrons marinés à l'italienne

Des poivrons rôtis au four, pelés grâce à l'astuce du sac plastique, puis marinés dans une huile d'olive à l'ail et aux herbes. L'antipasto du soleil.

Sangria blanche pétillante sans alcool aux pêches

Une grande carafe d'été : jus de raisin blanc et limonade frais, pêches juteuses, agrumes et menthe — la sangria qui rafraîchit toute la table.

Ribs de porc au miel et soja

Les travers de porc cuits lentement au four puis glacés au miel et soja — fondants, caramélisés, le BBQ américano-asiatique.

Thé glacé aux fruits rouges

Un thé glacé fruité et coloré, infusé aux fruits rouges, parfait pour les après-midis d'été.

Sandwich jambon blanc, comté, beurre salé

Recette de sandwich jambon blanc, comté, beurre salé

Cake au roquefort et aux noix

Un cake salé de caractère : roquefort fondant et noix croquantes, l'accord parfait pour l'apéritif.

Pizza roulée aux olives

Une pâte à pizza tartinée de sauce tomate et d'olives, roulée en boudin puis tranchée : de jolies spirales à servir en apéritif, croustillantes à la cuisson.

Eau aromatisée concombre et thym

Une eau infusée fraîche et provençale au concombre et au thym — élégante, légèrement aromatique, parfaite pour les repas d'été.

Pains à burger maison

Des pains à hamburger briochés, moelleux au beurre et aux jaunes d'œufs, dorés et parsemés de sésame : la base d'un vrai burger maison.

Madeleines salées au chèvre et lardons

De petites madeleines salées moelleuses au chèvre et aux lardons, idéales à l'apéritif.