Toutes les recettes
1642 recettes, par ordre alphabétique
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Tarte au chocolat
Une tarte intense et fondante : une ganache au chocolat noir lisse sur une pâte sablée croustillante.
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Tarte au citron meringuée
L'équilibre parfait entre l'acidité du citron et la douceur de la meringue, sur une pâte sablée croustillante.
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Tarte au fenouil et au chèvre
Une tarte salée originale : fenouil fondant et chèvre, sur un appareil crémeux et une pâte croustillante.
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Tarte au lemon curd (citron meringue anglais)
La tarte au citron anglaise : fond sablé sucré-citronné, lemon curd onctueux ultra-citronné cuit au bain-marie, meringue italienne lustrée au chalumeau — équilibre acidité-douceur parfait.
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Tarte au potimarron et chèvre
Une tarte salée d'automne au potimarron fondant et au chèvre, relevée de thym : automnale et gourmande.
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Tarte au potiron américaine (pumpkin pie)
Le dessert iconique de Thanksgiving : pâte brisée croustillante, appareil au potiron-lait concentré-épices d'automne, cuite jusqu'à l'effet velouté caractéristique.
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Tarte au sucre du Québec au sirop d'érable
La tarte du temps des sucres : une garniture coulante au sirop d'érable et à la crème sur une pâte brisée.
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Tarte aux asperges et chèvre
Une tarte salée de saison : asperges vertes alignées sur un appareil au chèvre, dans une pâte croustillante.
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Tarte aux brugnons
Une tarte d'été dorée aux brugnons juteux sur une pâte sablée, à peine sucrée.
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Tarte aux cerises
Une tarte d'été rustique aux cerises juteuses sur une pâte sablée, à peine sucrée.
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Tarte aux champignons et comté
Une tarte forestière généreuse : poêlée de champignons à l'ail et au persil, comté fondu et crème — l'automne dans une part.
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Tarte aux courgettes et à la feta
Une tarte salée estivale : courgettes fondantes et feta sur une pâte croustillante, parfumée à la menthe.