Toutes les recettes
2759 recettes, par ordre alphabétique
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Nonnettes aux myrtilles
Les petits pains d'épices dijonnais fourrés : un moelleux au miel et aux épices, glacé au citron et garni d'un cœur de confiture de myrtille.
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Nougat chinois
La confiserie des restaurants asiatiques : un caramel de cacahuètes lié à la Maïzena, roulé dans le sésame. Croquant, brillant et addictif.
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Nouilles dan dan sichuanaises
Les nouilles de rue sichuanaises : tahini de sésame, huile pimentée, porc émincé et bok choy — épicé, crémeux, addictif.
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Nouilles de sarrasin maison façon soba sans gluten
Les soba japonaises 100% sarrasin faites main : farine de sarrasin torréfié, eau chaude et rien d'autre — nouilles brunes au goût profond, à servir froid ou en bouillon.
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Nouilles sautées au bœuf
Un wok express de nouilles, bœuf tendre et légumes croquants, laqué à la sauce soja : prêt en 20 minutes.
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Nuage de fromage blanc aux fraises
Une verrine légère de fromage blanc tout juste pris à la gélatine, garnie de fraises fraîches et de muesli croquant. Un dessert frais qui se prépare la veille.
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Nuage de fromage blanc aux madeleines
Un dessert léger en verrines : un fromage blanc pris à la gélatine et adouci au sirop, sur un lit de madeleines émiettées.
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Nuggets de poulet maison
Des nuggets de poulet faits maison à partir de blanc mixé et de mie de pain, panés et dorés à la poêle : moelleux dedans, croustillants dehors, sans additifs.
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Nuggets de poulet maison à l'air fryer
Des nuggets de poulet panés maison, croustillants dehors et moelleux dedans, cuits à l'air fryer sans bain d'huile. Bien meilleurs que ceux du commerce.
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Obatzda (tartinade bavaroise camembert-beurre-bière)
L'incontournable tartinade des Biergärten bavarois : camembert bien fait, beurre et oignon écrasés à la fourchette, relevés au paprika et un trait de bière.
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Ohn no khao swè (nouilles birmanes coco-poulet)
Nouilles de blé dans un bouillon onctueux de poulet au lait de coco et curry doux, garnies à profusion : la version birmane du khao soi.
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Oie rôtie farcie aux marrons
L'oie de Noël rôtie, farcie aux marrons et aux pommes, dorée et croustillante. Le grand plat des fêtes, généreux et parfumé.