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2759 recettes, par ordre alphabétique
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Pljeskavica (steak haché épicé des Balkans)
La grande galette de viande hachée serbe : bœuf-agneau-porc-oignons mélangés et pétris longuement, grillée sur braises, servie dans un pain plat avec kajmak et oignons crus.
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Plum-cakes moelleux au yaourt
De petits gâteaux individuels à l'italienne, très moelleux, au yaourt et à l'huile d'olive, relevés d'un trait de citron. Le goûter tendre qui se garde plusieurs jours.
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Po-boy aux crevettes frites (sandwich de la Nouvelle-Orléans)
Le grand sandwich de la Nouvelle-Orléans : baguette française locale fourrée de crevettes panées-frites croustillantes, laitue, tomate et sauce remoulade épicée.
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Poffertjes (mini-pancakes néerlandais à la levure)
Les minuscules pancakes ronds des Pays-Bas : pâte légère levée au sarrasin, cuite dans une poêle à empreintes, servie tiède sous le sucre glace fondant.
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Pogne des rois aux fruits confits
La brioche des rois dauphinoise en couronne, parfumée à la fleur d'oranger, dorée et garnie de fruits confits et de sucre perlé. La galette du Sud pour l'Épiphanie.
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Poha (riz aplati sauté aux oignons et curcuma)
Petit-déjeuner sud-indien de riz aplati sauté, parfumé au curcuma et à la moutarde, avec oignons fondants et cacahuètes croquantes.
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Poire pochée au sirop de safran et citron
Des poires entières pochées dans un sirop au citron, nappées d'un sirop de safran. Un dessert élégant et léger, aux couleurs et parfums d'automne.
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Poires au sirop maison
Des poires pochées et conservées dans un sirop vanillé, à garder pour l'hiver et à servir en dessert express.
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Poires fantômes d'Halloween
Des poires pochées à la vanille transformées en petits fantômes à l'aide de pépites de chocolat, servies avec une sauce au chocolat.
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Poires pochées au chocolat
Des poires entières pochées dans un sirop, nappées d'une sauce au chocolat chaude. Un dessert élégant et léger, entre le fondant du fruit et l'intensité du chocolat.
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Poires pochées au vin rouge épicé
Des poires fondantes mijotées dans un vin rouge parfumé à la cannelle, au clou de girofle et à l'orange.
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Poires rôties au bleu, miel et noix
Des demi-poires rôties au four, garnies de bleu fondant, de miel et de noix concassées.