Toutes les recettes
1749 recettes, par ordre alphabétique
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Tomates cerises farcies au fromage frais
De petites bouchées fraîches : des tomates cerises évidées et garnies de fromage frais aux herbes.
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Tomates cerises marinées aux herbes
Des tomates cerises marinées à l'huile d'olive, à l'ail et aux herbes fraîches, parfaites à l'apéritif.
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Tomates cerises rôties au balsamique
Des tomates cerises rôties au four et glacées au vinaigre balsamique, sucrées-acidulées et savoureuses.
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Tomates confites au four
Des tomates lentement confites au four à l'huile d'olive, à l'ail et au thym : concentrées en saveur.
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Tomates confites au four à l'huile d'olive
Des tomates lentement confites au four, gorgées d'huile d'olive, d'ail et de thym — un trésor du placard.
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Tomates farcies au riz à la grecque
Les gemista grecs : des tomates garnies de riz parfumé aux herbes et confites au four à l'huile d'olive.
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Tomates farcies au thon
Des tomates fraîches évidées et garnies d'un mélange de thon, œuf dur et mayonnaise : une entrée d'été froide.
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Tomates farcies à la viande
Le classique familial : des tomates évidées et garnies d'une farce de viande aux herbes, cuites au four avec du riz.
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Tomates rôties au feu de bois (grillage barbecue)
Tomates entières au feu de bois ou braises chaudes : peau noircie qui se retire à la main, chair confite et fumée — la quintessence du goût de l'été.
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Tomates séchées maison
Des tomates séchées au four, concentrées et parfumées, à conserver dans l'huile d'olive aux herbes.
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Tomates vertes marinées à l'ukrainienne
Les dernières tomates du jardin, encore fermes, mises en bocal dans une saumure à l'aneth et à l'ail.
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Tomates à la provençale
Le classique du Midi : des tomates gratinées à la persillade, fondantes et parfumées à l'ail.