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2759 recettes, par ordre alphabétique
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Petits pots de crème au chocolat blanc
Une crème dessert au chocolat blanc, sans œufs ni cuisson longue : lait, Maïzena et chocolat blanc. Douce et onctueuse, relevée d'une pointe de fève tonka.
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Petits sablés aux noisettes
Des sablés fondants à la poudre de noisette, décorés de noisettes torréfiées entières et saupoudrés de sucre glace. Un biscuit simple et parfumé pour le goûter.
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Petits écoliers maison
Le biscuit d'enfance revisité : un petit-beurre sablé surmonté d'une tablette de chocolat au caramel. Tout le plaisir du goûter, en version maison.
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Petits œufs de chèvre frais aux épices
Des billes de chèvre frais façonnées en petits œufs et roulées dans les épices et les herbes : un apéritif de Pâques sans cuisson.
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Phở au bœuf
La soupe nationale vietnamienne : bouillon de bœuf longuement mijoté aux épices, nouilles de riz, lamelles de bœuf cru et herbes fraîches.
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Piadina romagnola
La galette de pain plat d'Émilie-Romagne, cuite à la poêle sans levée : à garnir de charcuterie et de fromage, pliée comme un pain italien de rue.
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Picadillo cubain (bœuf haché aux olives et raisins)
Le sauté familial cubain : bœuf haché en sauce tomate épicée, parfumé au cumin et au laurier, contrasté par les olives vertes et les raisins secs sucrés.
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Picarones (beignets péruviens de courge et patate douce au sirop de chancaca)
Des beignets moelleux à la courge et à la patate douce, frits en anneaux dorés et nappés d'un sirop de chancaca aux épices.
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Pickles de concombre express
Des concombres marinés vite faits, croquants et acidulés, prêts en une heure pour relever tous les plats.
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Pickles de cornichons maison au vinaigre
Des cornichons croquants, vinaigrés et parfumés à l'aneth — les vrais pickles du jardin, prêts en deux semaines.
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Pickles de navets express au vinaigre
Des navets marinés au vinaigre en quelques heures, croquants et acidulés, prêts à relever sandwichs et bowls.
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Pickles de radis express
Des radis marinés vite faits, croquants et acidulés, qui relèvent bols, tartines et sandwichs.