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2759 recettes, par ordre alphabétique
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Suco de maracujá (jus brésilien de fruit de la passion)
Le jus de fruit de la passion mixé à la brésilienne : pulpe fraîche, eau et un peu de sucre, filtré ou non selon l'envie.
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Sucre vanillé maison
Un sucre vanillé maison à partir d'une seule gousse, infusé puis mixé. Bien plus parfumé que les sachets du commerce, et sans arôme artificiel.
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Sucre à la crème à l'érable
La confiserie fondante du temps des Fêtes québécois, au sirop d'érable et à la cassonade.
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Sundubu jjigae (ragoût coréen épicé au tofu soyeux)
Un ragoût coréen bouillonnant où le tofu soyeux fond dans un bouillon rouge parfumé au gochugaru, couronné d'un œuf tout juste poché.
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Supplì al telefono
Les croquettes de riz romaines : un riz cuit à la tomate, façonné autour d'un cœur de mozzarella, pané et frit. Le fromage file comme un fil de téléphone.
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Suprêmes de pintade à la crème de morilles
Des filets de pintade dorés, nappés d'une sauce crémeuse aux morilles. Un plat de fête chic et parfumé, étonnamment simple à réaliser.
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Sushis maison, maki et nigiri
La base pour faire ses sushis maison : riz vinaigré, saumon et thon, concombre et fromage frais, roulés en maki ou façonnés en nigiri.
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Suspiro a la limeña
Le dessert emblématique de Lima : une crème onctueuse au manjar blanco surmontée d'une meringue italienne parfumée au porto.
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Suze tonic au pamplemousse
L'apéro amer et rafraîchissant : Suze, tonic, et un trait de pamplemousse rose.
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Syrniki ukrainiens (galettes au fromage blanc)
Les petites galettes moelleuses au fromage frais à la russe-ukrainienne : poêlées au beurre, dorées, servies avec smetana et confiture de fruits rouges.
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Sándwich de bondiola argentin
Échine de porc braisée jusqu'à l'effilochage, glissée dans un pain moelleux avec un chimichurri vif.
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Sándwich de milanesa argentin
L'escalope de bœuf panée glissée dans du pain moelleux avec laitue et tomate, le sandwich roi des kiosques argentins.