Smoothie bowl mangue et fruits rouges
Un smoothie bowl épais et coloré : mangue et fruits rouges mixés, garnis de granola et de fruits frais.
Dessert
Préparation
Éplucher la mangue et prélever la chair. Couper la banane congelée en morceaux.
Mettre la mangue, les fruits rouges, la banane et le lait végétal dans un blender.
Mixer jusqu'à obtenir une texture épaisse et onctueuse, en ajoutant peu de liquide.
Répartir dans deux bols et lisser la surface.
Garnir de granola, de fruits frais et de graines, en lignes décoratives. Déguster aussitôt.
Notes
- Utiliser des fruits congelés donne la texture épaisse qui distingue le smoothie bowl du smoothie à boire.
- Disposer les toppings en bandes colorées pour un joli rendu.
- À préparer juste avant de servir pour qu’il reste bien frais.