Smoothie groseille et fraise
Un smoothie acidulé et fruité, groseilles et fraises mixées au yaourt : vif, rouge et rafraîchissant.
Boisson
Préparation
Rincer les groseilles et les fraises, équeuter les fraises.
Mettre les groseilles, les fraises, le yaourt, le lait et le miel dans un blender.
Mixer une à deux minutes, jusqu'à obtenir une texture lisse.
Passer au tamis pour retirer les grains de groseille si on le souhaite.
Ajouter les glaçons, mixer encore et servir aussitôt.
Notes
- La fraise adoucit l’acidité marquée des groseilles.
- Le miel équilibre le côté acidulé ; ajuster selon le goût.
- À boire sans attendre pour profiter de la couleur et des vitamines.