Fraise

Confiture de fraises maison

Une confiture de fraises brillante et parfumée, juste prise, pour capturer le goût de l'été en bocaux.

Salade de fraises, tomates et mozzarella

Une entrée d'été qui joue le sucré-acidulé : fraises et tomates s'accordent autour de la mozzarella et du basilic.

Smoothie fraise-banane

Un smoothie onctueux fraise-banane, prêt en cinq minutes : le petit-déjeuner qui réveille sans effort.

Sorbet à la fraise

Un sorbet à la fraise intense et fruité, réalisable sans sorbetière, pour rafraîchir l'été.

Tarte aux fraises sur pâte sablée

La tarte aux fraises de l'enfance : pâte sablée croustillante, crème pâtissière vanillée et fraises brillantes.

Bavarois vanille-fraise

Un entremets à deux mousses : une mousse de fraise fruitée surmontée d'une mousse à la crème anglaise vanillée. Frais, léger et élégant, à préparer la veille.

Bruschetta ricotta, fraises et basilic

Une tartine sucrée-salée de brunch : ricotta crémeuse, fraises fraîches et basilic sur un pain grillé.

Carpaccio de fraises au chèvre frais

Des fraises finement émincées, émiettées de chèvre frais, menthe, huile d'olive et vinaigre balsamique. Un dessert sucré-salé, frais et surprenant.

Charlottes aux fraises individuelles

Des charlottes individuelles : biscuits à la cuillère imbibés d'un sirop citronné, mousse à la vanille sur crème anglaise et fraises fraîches.

Cheesecake aux fraises et spéculoos

Un cheesecake sans cuisson de l'appareil : base de spéculoos, mousse au fromage frais et citron, miroir de fraises, à laisser prendre au frais.

Confiture de fraises à la vanille

Une confiture de fraises parfumée à la vanille, cuite juste ce qu'il faut et testée à l'assiette froide. Le goût de l'été en pot, à tartiner toute l'année.

Eau aromatisée fraise et basilic

Une eau infusée fraîche et parfumée : fraises et basilic, pour boire avec plaisir sans sucre.