Pizza
15 recettes
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Pâte à pizza maison
La base indispensable : une pâte à pizza souple et facile, à étaler fine pour une croûte légère.
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Pizza chèvre et miel
Une pizza douce et caractérielle : chèvre fondant, filet de miel, roquette et noix pour le croquant.
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Pizza margherita
La reine des pizzas dans sa simplicité : tomate, mozzarella et basilic frais, aux couleurs de l'Italie.
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Pizza quatre fromages
La classique pizza quattro formaggi : mozzarella, gorgonzola, emmental et parmesan, fondants et gratinés.
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Pizza reine
La pizza classique jambon-champignons : sauce tomate, mozzarella, jambon et olives, simple et inratable.
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Courgettes rondes farcies façon pizza
Des courgettes rondes garnies de sauce tomate, mozzarella et origan, tous les parfums de la pizza au four.
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Lahmacun turc (pizza fine viande-épices)
La pizza turque ultra-fine : disque de pâte mince, garni d'une fine couche d'agneau haché épicé, cuit à four très chaud — à plier, presser citron et garnir de persil-oignon.
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Lahmajoun arménien (pizza fine viande-tomate-épices)
La pizza-galette arménienne et libanaise : disque de pâte fin recouvert d'une fine couche de viande hachée aux épices, cuite à four très chaud — pliée en bouchées.
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Pâte à pizza sans gluten multi-farines
La vraie pâte à pizza sans gluten : mélange riz-pois chiche-tapioca et psyllium — texture souple, s'étale, cuit croustillante et se garnit comme une pizza classique.
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Pizza alla rucola, roquette et jambon de Parme
Une pizza margherita cuite à four très chaud, garnie à la sortie de jambon de Parme et de roquette fraîche : le classique italien où le cru rencontre le cuit.
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Pizza aux légumes grillés
Une pizza estivale sur pâte maison, garnie d'aubergine et courgette grillées, mozzarella et tomates cerises, finie au speck, à la roquette et à la ricotta.
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Pizza sur base de chou-fleur sans gluten
La pizza dont la base est un pur chou-fleur râpé, œuf et parmesan — croûte fine, dorée, légère, garnissable à volonté. La pizza sans gluten qui surprend.