Pique-nique

Mini-cakes savoyards au reblochon

De petits cakes salés fondants au reblochon, éventuellement agrémentés de lardons. Une bouchée apéritive montagnarde, parfaite en hiver.

Dattes au bacon

Des bouchées sucrées-salées irrésistibles : des dattes enrobées de bacon croustillant, dorées au four.

Salade de fenouil, pomme et noix

Une salade croquante d'automne : fenouil et pomme émincés, cerneaux de noix et vinaigrette au citron.

Cake jambon et champignons

Un cake salé moelleux au jambon et aux champignons poêlés, classique et toujours apprécié.

Salade de pois chiches, feta et concombre

Une salade méditerranéenne de pois chiches, feta et concombre, fraîche, complète et rapide à préparer.

Clafoutis salé aux courgettes et chèvre

Un clafoutis salé moelleux aux courgettes et au chèvre, parfait pour un déjeuner léger ou un pique-nique.

Bhel puri

Un chaat de Bombay qui mêle riz soufflé, chutneys acidulés et sev croustillant, assemblé à la minute.

Vindaye de poisson mauricien

Le poisson frit mariné dans une sauce vinaigrée au curcuma, gingembre et moutarde — spécialité mauricienne d'origine indo-portugaise, servie tiède ou froide.

Ananas grillé au miel et au romarin

Un dessert de barbecue express : des tranches d'ananas caramélisées au miel et parfumées au romarin.

Chips de courgette

De fines rondelles de courgette rôties au four jusqu'au croustillant, une façon légère de croquer ce légume d'été.

Boulettes de viande apéritives

De petites boulettes de viande dorées et moelleuses, à piquer et à tremper dans une sauce : l'apéritif qui régale.

Petits flans à la courge

De petits flans de courge à la crème et à la muscade, cuits au bain-marie : une entrée d'automne toute douce, à servir tiède ou froide, démoulée.