Jus de carotte, orange et gingembre
Un jus frais et vitaminé de carotte, orange et gingembre, tonique et ensoleillé pour bien démarrer la journée.
Boissons
Préparation
Éplucher et couper les carottes en tronçons. Peler le gingembre. Presser les oranges.
Passer les carottes et le gingembre à l’extracteur de jus (ou les mixer puis filtrer).
Mélanger le jus de carotte-gingembre avec le jus d’orange et un filet de citron.
Servir aussitôt sur quelques glaçons.
Notes
- À défaut d’extracteur, mixer les carottes avec un peu d’eau puis filtrer à travers une étamine.
- Le gingembre apporte du peps ; en doser selon le goût.
- Boire aussitôt pour profiter des vitamines, qui s’oxydent rapidement.