Pâtes au poulet et petits pois
Des pâtes crémeuses au poulet et petits pois, dans une sauce tomate-crème à l'échalote : un plat familial complet, prêt en vingt minutes.
Plats principaux
Préparation
Couper les blancs de poulet en morceaux.
Émincer les échalotes et les faire revenir dans un filet d’huile d’olive.
Ajouter le poulet et le faire dorer.
Ajouter les petits pois et cuire quelques minutes.
Verser la sauce tomate et la crème, mélanger et laisser mijoter à feu doux. Assaisonner.
Cuire les pâtes al dente, les égoutter et les mélanger à la sauce.
Servir aussitôt.
Notes
- Un plat complet et rapide, idéal pour les soirs pressés.
- Des petits pois frais, en saison, subliment le plat.
- Un peu de parmesan râpé au moment de servir renforce la gourmandise.