Sorbet
17 recettes
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Sorbet à la fraise
Un sorbet à la fraise intense et fruité, réalisable sans sorbetière, pour rafraîchir l'été.
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Cornets gaufrés pour glaces et sorbets
Des cornets gaufrés maison, croustillants et parfumés à la vanille, roulés à chaud sur un cône. Pour habiller ses glaces et sorbets comme chez le glacier.
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Sorbet à l'abricot
Un sorbet à l'abricot intense et fruité, à base de purée fraîche et d'un sirop léger. La fraîcheur de l'été, avec ou sans sorbetière.
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Sorbet à la banane
Un sorbet de bananes bien mûres, naturellement onctueux grâce à l'amidon du fruit. Deux ingrédients, un sirop, et une glace souple qui ne durcit pas en bloc.
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Sorbet à la framboise
Un sorbet à la framboise d'un rose intense, acidulé et parfumé, réalisable sans sorbetière.
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Sorbet à la framboise
Un sorbet intense de framboises fraîches, tamisées pour éliminer les grains, relevé d'un trait de citron. Vif, acidulé et d'un rouge éclatant.
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Sorbet à la mangue
Un sorbet exotique à la mangue, crémeux et parfumé, qui évoque le soleil en toute saison.
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Sorbet à la pêche
Un sorbet à la pêche tout en douceur, parfumé et rafraîchissant, pour profiter des fruits d'été.
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Sorbet au cassis
Un sorbet au cassis intense et acidulé, d'un violet éclatant, réalisable sans sorbetière.
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Sorbet au citron
Un sorbet au citron vif et désaltérant, à la texture onctueuse, parfait pour terminer un repas d'été.
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Sorbet aux groseilles
Un sorbet aux groseilles d'un rouge éclatant, vif et acidulé, réalisable sans sorbetière.
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Sorbet express ananas-citron vert
Un sorbet acidulé ananas et citron vert, mixé minute à partir d'ananas congelé — fraîcheur tropicale instantanée.