Plats principaux

Encornets farcis à la tomate

Des tubes d'encornets garnis d'une farce de bœuf et de chair à saucisse, longuement mijotés dans une sauce tomate qui les rend fondants.

Quiche au saumon et aux épinards

Une quiche complète et colorée : saumon frais et épinards fondants dans un appareil crémeux à l'aneth.

Ravioles du Dauphiné à la crème

Le grand classique du Dauphiné : des ravioles tendres nappées de crème et fondues dans une touche de comté.

Pizza chèvre et miel

Une pizza douce et caractérielle : chèvre fondant, filet de miel, roquette et noix pour le croquant.

Nouilles de sarrasin maison façon soba sans gluten

Les soba japonaises 100% sarrasin faites main : farine de sarrasin torréfié, eau chaude et rien d'autre — nouilles brunes au goût profond, à servir froid ou en bouillon.

Aubergines à la parmigiana

Le gratin italien réconfortant : des tranches d'aubergine, une sauce tomate au basilic, mozzarella et parmesan.

Asado argentin (grillade mixte au feu de bois)

Le grand barbecue argentin : pièces de bœuf, saucisses et abats grillés lentement sur braises douces, servis avec chimichurri et salades — repas-rituel du dimanche.

Tomates farcies au riz à la grecque

Les gemista grecs : des tomates garnies de riz parfumé aux herbes et confites au four à l'huile d'olive.

Sauté de viande aux poivrons et olives

Un sauté de viande mijoté longuement avec poivrons, oignons et olives vertes, dans une sauce tomate au vin blanc liée à la Maïzena : un plat familial et généreux.

Riz sauté aux crevettes

Un riz sauté au wok aux crevettes, œufs et petits légumes, façon cantonaise, prêt en un clin d'œil.

Tourte parmentière au saumon

Une tourte feuilletée garnie de pommes de terre, poireau fondu et saumon à la crème citronnée : un plat complet et réconfortant, doré au four.

Schweinshaxe (jarret de porc rôti à la bavaroise)

Le grand jarret de porc bavarois rôti lentement, peau scarifiée et craquante, chair fondante, arrosé de bière brune.