Plat principal
508 recettes
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Frittata au chorizo et poivrons
Une frittata espagnole relevée au chorizo et aux poivrons, colorée et pleine de caractère.
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Lahmajoun arménien (pizza fine viande-tomate-épices)
La pizza-galette arménienne et libanaise : disque de pâte fin recouvert d'une fine couche de viande hachée aux épices, cuite à four très chaud — pliée en bouchées.
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Bowl amarante-avocat-tempeh grillé sans gluten
Un bowl végétal complet, riche en protéines : amarante cuite en pilaf, tempeh grillé caramélisé, avocat crémeux, betteraves, sauce tahini-citron.
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Gratin de sardines à la tomate
Un gratin méditerranéen de sardines fraîches et de tomates, parfumé à l'ail et gratiné à la chapelure.
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Ricotta hotcakes aux myrtilles
Des pancakes australiens moelleux à la ricotta, gonflés de blancs montés et parsemés de myrtilles fraîches.
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Épaule d'agneau confite de 7 heures
Une épaule d'agneau cuite très lentement jusqu'à se défaire à la cuillère, fondante et parfumée à l'ail et au thym.
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Frittata au saumon fumé
Une frittata moelleuse au saumon fumé et à l'aneth, élégante et parfaite pour un brunch raffiné.
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Saucisse de Toulouse aux haricots tarbais
Le grand plat du Sud-Ouest sans cassoulet : haricots tarbais cuits longuement à l'ail, saucisses de Toulouse dorées au four, jus parfumé au thym.
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Hachis parmentier
Le gratin familial par excellence : une purée maison dorée sur un hachis de viande fondant, réconfortant à souhait.
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Pizza margherita
La reine des pizzas dans sa simplicité : tomate, mozzarella et basilic frais, aux couleurs de l'Italie.
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Pâte à pizza sans gluten multi-farines
La vraie pâte à pizza sans gluten : mélange riz-pois chiche-tapioca et psyllium — texture souple, s'étale, cuit croustillante et se garnit comme une pizza classique.
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Filet mignon aux champignons à la crème
Un filet mignon de porc mijoté avec des champignons dans une sauce crémeuse, un plat d'automne généreux.