Plat principal

Fajitas de poulet

Les fajitas tex-mex au poulet mariné et poivrons sautés, servies brûlantes sur tortilla — facile, généreux, convivial.

Frittata au chorizo et poivrons

Une frittata espagnole relevée au chorizo et aux poivrons, colorée et pleine de caractère.

Lahmajoun arménien (pizza fine viande-tomate-épices)

La pizza-galette arménienne et libanaise : disque de pâte fin recouvert d'une fine couche de viande hachée aux épices, cuite à four très chaud — pliée en bouchées.

Bowl amarante-avocat-tempeh grillé sans gluten

Un bowl végétal complet, riche en protéines : amarante cuite en pilaf, tempeh grillé caramélisé, avocat crémeux, betteraves, sauce tahini-citron.

Gratin de sardines à la tomate

Un gratin méditerranéen de sardines fraîches et de tomates, parfumé à l'ail et gratiné à la chapelure.

Ricotta hotcakes aux myrtilles

Des pancakes australiens moelleux à la ricotta, gonflés de blancs montés et parsemés de myrtilles fraîches.

Petit salé aux lentilles

Un plat mijoté rustique et généreux : viandes de porc demi-sel fondantes sur un lit de lentilles vertes parfumées.

Épaule d'agneau confite de 7 heures

Une épaule d'agneau cuite très lentement jusqu'à se défaire à la cuillère, fondante et parfumée à l'ail et au thym.

Frittata au saumon fumé

Une frittata moelleuse au saumon fumé et à l'aneth, élégante et parfaite pour un brunch raffiné.

Saucisse de Toulouse aux haricots tarbais

Le grand plat du Sud-Ouest sans cassoulet : haricots tarbais cuits longuement à l'ail, saucisses de Toulouse dorées au four, jus parfumé au thym.

Hachis parmentier

Le gratin familial par excellence : une purée maison dorée sur un hachis de viande fondant, réconfortant à souhait.

Pizza margherita

La reine des pizzas dans sa simplicité : tomate, mozzarella et basilic frais, aux couleurs de l'Italie.