Déjeuner

Salade Thai croquante au quinoa sauce cacahuètes sans gluten

Une salade complète pleine de couleurs et de croquant : quinoa, chou rouge, carotte, mangue et edamames, nappés d'une sauce crémeuse cacahuète-gingembre-citron vert.

Mosaïque d'Oranges Épicées, Joyaux de Grenade et Pistaches Torréfiées

Recette inspirée : mosaïque d'oranges épicées, joyaux de grenade et pistaches torréfiées

Tarte amandine aux abricots

Une tarte d'été gourmande : abricots fondants sur une crème d'amande, dans une pâte sablée dorée.

Pêche Melba

Le grand classique d'Escoffier : pêche pochée, glace vanille et coulis de framboises, un dessert intemporel.

Charlotte aux framboises

Une charlotte aux framboises sans cuisson : biscuits à la cuillère, mousse légère et fruits frais.

Artichauts à la barigoule

Un grand classique provençal : des artichauts violets mijotés au vin blanc avec lardons, carotte et oignon.

Salade sicilienne aux oranges et olives

La salade d'orange sicilienne : des tranches d'orange pelées à vif, oignon rouge et olives, assaisonnées de fleur de sel et d'huile d'olive. Fraîche et surprenante.

Tarte au chocolat

Une tarte intense et fondante : une ganache au chocolat noir lisse sur une pâte sablée croustillante.

Verrines avocat-crevettes

Des verrines fraîches et élégantes : mousse d'avocat citronnée et crevettes, un classique apéritif de fête.

Roulé au chocolat

Une génoise roulée moelleuse garnie de ganache au chocolat : un gâteau roulé gourmand et élégant.

Quiche au saumon fumé et à l'aneth

Une quiche élégante : saumon fumé et aneth dans un appareil crémeux, parfaite pour les jours de fête.

Salade de fenouil, pomme et noix

Une salade croquante d'automne : fenouil et pomme émincés, cerneaux de noix et vinaigrette au citron.