Dîner

Sauce bolognaise maison

Le ragù italien mijoté longuement : bœuf, soffritto, tomate et un trait de vin. Une sauce profonde et fondante pour les pâtes et les lasagnes.

Purée de chou-fleur

Une purée de chou-fleur légère et crémeuse, un accompagnement tout doux et peu calorique.

Soupe courte à l'agneau

Des côtes d'agneau dorées puis mijotées dans un bouillon tomaté aux aromates, où cuisent des pâtes courtes : un plat-soupe généreux et parfumé, en un seul récipient.

Gaufres de pommes de terre

Des gaufres salées de pommes de terre râpées à l'emmental, l'ail et la muscade : croustillantes au gaufrier, un accompagnement ou un plat malin.

Sloppy joe maison

Le sandwich américain au bœuf haché mijoté dans une sauce tomate douce et épicée, servi dans un pain moelleux. Gourmand, réconfortant et vite prêt.

Velouté de petits pois

Un velouté de printemps d'un vert éclatant, doux et parfumé à la menthe, servi chaud ou froid.

Crevettes sautées au gingembre et au soja

Des crevettes sautées au wok, parfumées au gingembre et au soja, un plat asiatique express et savoureux.

Flan de courge au parmesan

Une entrée fondante à la courge et au parmesan, prise au four dans des ramequins individuels.

Rôti de porc aux poires

Un rôti de porc mijoté au four avec des poires fondantes et un jus au miel et au balsamique, tendre et parfumé.

Dhal sri-lankais au lait de coco et curry

Le curry de lentilles corail du Sri Lanka : crémeux au lait de coco, parfumé aux curry leaves et au curcuma, fini d'un tempering d'épices grillées.

Rôti de porc aux figues

Un rôti de porc mijoté au four avec des figues fondantes et un jus au miel et au balsamique, tendre et parfumé.

Burger maison grillé au barbecue

Le burger de l'été : steak haché grillé au barbecue, cheddar fondant, salade et sauce maison dans un pain brioché.