Repas de fête
1052 recettes
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Gâteau moelleux polenta, citron et amande
Un gâteau sans farine, à la polenta et à la poudre d'amande, imbibé d'un sirop de citron. Moelleux, légèrement granuleux, parfumé et naturellement sans gluten.
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Sauté de veau à la vanille
Un sauté de veau mijoté aux légumes et champignons, parfumé à la gousse de vanille : un plat mijoté à la note sucrée-délicate surprenante.
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Gaufres liégeoises
Les vraies gaufres de Liège : une pâte levée briochée au beurre, garnie de sucre perlé qui caramélise à la cuisson pour des gaufres croustillantes et moelleuses.
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Asperges blanches sauce mousseline
Des asperges blanches tièdes nappées d'une sauce mousseline aérienne : une entrée raffinée de printemps.
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Gin tonic classique
L'incontournable des apéritifs : gin, tonic, zeste de citron — un trio sec et désaltérant.
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Flan de courge au parmesan
Une entrée fondante à la courge et au parmesan, prise au four dans des ramequins individuels.
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Gâteau renversé aux prunes
Un gâteau renversé aux prunes fondantes et au caramel, moelleux et coloré, aux saveurs d'automne.
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Kango maison, sablés fourrés au chocolat
Des sablés fondants renfermant un cœur de ganache au chocolat, façon célèbre biscuit du goûter. Un peu de méthode et de froid pour un résultat bluffant.
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Paella valenciana au poulet et lapin
La vraie paella de Valence : riz bomba safrané au poulet, lapin, haricots blancs et plats — la convivialité espagnole dans une grande poêle.
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Semifreddo aux fruits rouges
Un semifreddo italien aux fruits rouges, dessert glacé acidulé et aérien, rafraîchissant en été.
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Mini-burgers apéritifs
De petits burgers à partager : mini-pains briochés, steak haché, cheddar et sauce, en format apéritif.
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Panna cotta au coulis de framboises
La panna cotta italienne fondante à la vanille, nappée d'un coulis de framboises acidulé.