Repas de fête
1052 recettes
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Vodka tonic au citron vert
Un long drink simple et frais : vodka, tonic et citron vert, le classique du bar à la maison.
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Gambas al ajillo (crevettes à l'ail)
Les tapas espagnoles les plus simples : crevettes sautées dans une huile d'olive parfumée à l'ail, piment et persil — prêtes en 5 minutes.
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Tarte fine aux abricots
Une tarte fine express : pâte feuilletée croustillante et abricots dorés, à peine sucrés, caramélisés au four.
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Cheesecake aux framboises
Un cheesecake crémeux au fromage frais sur un fond de biscuit, nappé d'un coulis de framboises acidulé.
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Tiramisu salé aux deux tomates et pesto
Un tiramisu salé monté en verrines : pain de mie imbibé de pesto, crème de mascarpone au pesto, tomates fraîches et séchées. Une entrée d'été qui surprend.
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Sorbet express ananas-citron vert
Un sorbet acidulé ananas et citron vert, mixé minute à partir d'ananas congelé — fraîcheur tropicale instantanée.
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Tarte aux framboises meringuée
Un fond de pâte sablée garni d'une crème de framboises acidulée, couronnée d'une meringue dorée au chalumeau. La tarte au citron meringuée revisitée à la framboise.
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Brochettes de poulet marinées soja et sésame noir
Des brochettes de poulet marinées à la sauce soja et à l'huile de colza grillé, parsemées de sésame noir, à griller au barbecue.
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Glace aux noisettes (gelato alla nocciola)
Le gelato italien à la noisette : une crème anglaise à la pâte de noisettes turbinée après maturation, parsemée de noisettes torréfiées.
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Semifreddo à la vanille
Un semifreddo italien à la vanille, dessert glacé onctueux et aérien, sans sorbetière.
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Macarons à la framboise
Des macarons à la coque lisse garnis d'une confiture de framboises maison. L'acidité fruitée du fruit rouge dans la douceur de la meringue d'amande.
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Melanzane fritte (aubergines frites)
Des tranches d'aubergine dégorgées, passées dans l'œuf et la farine puis frites : croustillantes dehors, fondantes dedans. Un antipasto italien tout simple.