Repas rapide
292 recettes
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Lunu miris
Le condiment cru du Sri Lanka : piment séché, oignon rouge et citron vert pilés ensemble, pour relever riz et hoppers.
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Sirop de cassis maison
Un sirop de cassis maison intense, à diluer dans l'eau ou à napper sur un dessert.
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Thé glacé à la menthe
Un thé vert glacé à la menthe fraîche, inspiré du thé marocain, ultra-rafraîchissant.
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Vinaigrette au cassis
Une vinaigrette fruitée et aigre-douce au cassis, parfaite sur une salade de chèvre ou de magret.
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Lait de châtaigne
Un lait végétal d'automne doux et réconfortant, à base de châtaignes cuites mixées et filtrées.
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Churros mexicains au sucre à la cannelle
Des churros croustillants roulés dans un sucre parfumé à la cannelle, comme sur les marchés mexicains.
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Aloo tikki chaat
Galettes de pommes de terre épicées, poêlées croustillantes, nappées de yaourt et de chutneys sucré-acidulés.
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Chow mein de bœuf aux légumes croquants
Nouilles aux œufs sautées au wok avec bœuf mariné et légumes croquants, sauce soja-huître brillante — le sauté express cantonais qui veut du feu et du mouvement.
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Whitebait fritters néo-zélandais
Beignets de blanchaille liés à l'œuf, dorés à la poêle et servis avec un trait de citron — la spécialité côtière de Nouvelle-Zélande.
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Gambas al ajillo (crevettes à l'ail)
Les tapas espagnoles les plus simples : crevettes sautées dans une huile d'olive parfumée à l'ail, piment et persil — prêtes en 5 minutes.
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Sorbet express ananas-citron vert
Un sorbet acidulé ananas et citron vert, mixé minute à partir d'ananas congelé — fraîcheur tropicale instantanée.
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Batido de mango cubain
Le milk-shake mangue-lait concentré des cafétérias de La Havane, onctueux et frais en cinq minutes.