Dessert

Galaktoboureko (feuilleté grec à la semoule)

Le dessert grec ultime : feuilles de pâte filo dorées-croustillantes au beurre, fourrées d'une crème pâtissière à la semoule, arrosées d'un sirop parfumé au citron.

Flan parisien à la vanille

Le flan pâtissier d'enfance : pâte brisée croustillante, appareil très vanillé épais et tremblotant — réconfortant, intemporel.

Gâteau renversé à la banane et au caramel

Un gâteau moelleux renversé aux bananes fondantes et caramélisées : réconfortant et anti-gaspi pour les bananes mûres.

Tarte au chocolat

Une tarte intense et fondante : une ganache au chocolat noir lisse sur une pâte sablée croustillante.

Gata arménien (brioche feuilletée au beurre noisette)

La brioche-fougasse arménienne : pâte levée garnie d'un cœur sucré de beurre noisette-farine-sucre, décor géométrique gravé sur le dessus — patrimoine vivant.

Roulé au chocolat

Une génoise roulée moelleuse garnie de ganache au chocolat : un gâteau roulé gourmand et élégant.

Cookies araignée chocolat-noisette pour Halloween

Les cookies d'Halloween joyeusement effrayants : chocolat noir-noisettes, décorés d'une araignée en chocolat fondu et bonbons ronds — pour les enfants qui aiment frissonner.

Palets bretons au beurre salé

Les petits palets bretons dorés et épais, riches en jaunes d'œufs et beurre salé — texture sablée et goût intense.

Tarte aux fraises sur pâte sablée

La tarte aux fraises de l'enfance : pâte sablée croustillante, crème pâtissière vanillée et fraises brillantes.

Pains aux raisins

Des escargots de pâte feuilletée levée garnis de crème pâtissière et de raisins, dorés et moelleux.

Tire d'érable sur la neige

La confiserie de cabane à sucre : du sirop d'érable chauffé, coulé sur la neige et roulé sur un bâtonnet.

Ananas grillé au miel et au romarin

Un dessert de barbecue express : des tranches d'ananas caramélisées au miel et parfumées au romarin.