Pâtisseries

Pains aux raisins

Des escargots de pâte feuilletée levée garnis de crème pâtissière et de raisins, dorés et moelleux.

Clafoutis aux brugnons

Un clafoutis moelleux aux brugnons fondants noyés dans un appareil à flan vanillé.

Cake aux pépites de chocolat

Le cake du goûter par excellence : une pâte dense et beurrée parsemée de pépites de chocolat qui, gardées au froid, restent bien réparties et ne coulent pas.

Baba au limoncello

Des babas moelleux imbibés d'un sirop vanille-citron au limoncello, nappés de confiture d'abricot et couronnés d'une chantilly au chocolat blanc. Un dessert de fête.

Gâteau caramélia aux noix

Un gâteau moelleux au chocolat caramélia et aux noix mixées, monté sur œufs battus et relevé d'une pointe de fleur de sel. Dense, fondant, au bon goût de caramel.

Sablés à la confiture

Les sablés « lunettes » fourrés de confiture, fondants et gourmands : un classique du goûter qui ravit petits et grands.

Brownie aux noix

Le brownie américain dense et fondant, intense en chocolat et parsemé de noix croquantes.

Gâteau moelleux polenta, citron et amande

Un gâteau sans farine, à la polenta et à la poudre d'amande, imbibé d'un sirop de citron. Moelleux, légèrement granuleux, parfumé et naturellement sans gluten.

Gaufres liégeoises

Les vraies gaufres de Liège : une pâte levée briochée au beurre, garnie de sucre perlé qui caramélise à la cuisson pour des gaufres croustillantes et moelleuses.

Sablés aux amandes

Des sablés fondants à la poudre d'amande, dorés et parfumés : des biscuits simples et inratables pour le goûter.

Gâteau renversé aux prunes

Un gâteau renversé aux prunes fondantes et au caramel, moelleux et coloré, aux saveurs d'automne.

Palets bretons

Les biscuits sablés bretons épais, au beurre et à la fleur de sel : une pâte riche battue aux jaunes d'œufs, cuite en cercles pour des palets dodus et fondants.