Toutes les recettes italiennes
157 recettes
-
Semifreddo au chocolat
Un semifreddo italien au chocolat, dessert glacé intense et fondant, irrésistible sans sorbetière.
-
Semifreddo au citron
Un semifreddo italien au citron, dessert glacé acidulé et rafraîchissant, parfait pour terminer un repas.
-
Semifreddo aux fruits rouges
Un semifreddo italien aux fruits rouges, dessert glacé acidulé et aérien, rafraîchissant en été.
-
Semoule de maïs grillée aux herbes sans gluten
La polenta ferme coupée en frites et grillée : croûte croustillante, cœur fondant, parfumée aux herbes et parmesan — accompagnement ou apéritif, naturellement sans gluten.
-
Spaghetti aglio e olio
Le plat italien minimaliste : spaghetti, ail doré, huile d'olive et piment. Trois ingrédients, beaucoup de saveur.
-
Spaghetti aglio olio peperoncino
Le plat de minuit napolitain : ail, huile d'olive, piment, persil — 4 ingrédients pour la pasta express la plus parfumée d'Italie.
-
Spaghetti alla puttanesca
Le classique napolitain plein de caractère : tomate, olives, câpres et anchois, prêt en 20 minutes.
-
Spaghetti cacio e pepe
Le classique romain dans sa pureté : pecorino, poivre et eau de cuisson, pour une sauce crémeuse sans crème.
-
Spaghetti carbonara authentique
La vraie carbonara romaine : guanciale, jaunes d'œufs, pecorino romano et poivre — pas de crème, pas de lardons, pas d'oignon. Pur.
-
Spaghetti de courgettes au pesto
Des tagliatelles de courgette crue enrobées de pesto : un plat léger et frais, sans cuisson.
-
Spritz tonic à l'Aperol
La version tonic du spritz vénitien : Aperol et tonic, plus sec que la recette au prosecco.
-
Tagliatelles aux asperges et citron
Un plat de pâtes printanier et léger : tagliatelles, asperges vertes et une sauce crémeuse au citron.