Brunch

Œufs cocotte au chorizo

Des œufs cocotte crémeux relevés de chorizo, un brunch espagnol prêt en quelques minutes au four.

Brunsviger

Le gâteau levé de l'île de Fionie, recouvert d'un glaçage fondant à la cassonade et au beurre.

Mohinga (soupe birmane de poisson aux nouilles de riz)

Le plat national birman, traditionnellement servi au petit-déjeuner : bouillon de poisson parfumé à la citronnelle, épaissi à la farine de pois chiche, sur des nouilles de riz.

Granola maison au miel

Le granola classique fait maison : flocons d'avoine, amandes et miel — bien meilleur (et moins cher) que dans le commerce.

Egg hoppers sri-lankais (crêpes bol fermentées coco-œuf)

Les crêpes-bols emblématiques du Sri Lanka : pâte fermentée à la coco cuite en forme de coupe avec un œuf au plat au centre — petit-déjeuner cérémonial.

Galettes bretonnes complète au sarrasin (œuf, jambon, fromage)

La vraie galette bretonne au blé noir, garnie de la trinité : œuf au plat, jambon de Paris et emmental râpé.

Harcha (galette de semoule marocaine à la poêle)

La galette de semoule du goûter marocain : croustillante dehors, sableuse et tendre dedans, cuite à la poêle sans matière grasse — se fend en deux et se garnit de miel, beurre ou fromage.

Le Banana Bread Ultime : Moelleux Banane & Pépites de Cacahuète

Recette : le banana bread ultime : moelleux banane & pépites de cacahuète

Œufs bénédicte

Le brunch américain par excellence : muffin toasté, jambon, œuf poché et sauce hollandaise onctueuse.

Smoothie vert kale-pomme-citron

Un smoothie vert detoxifiant au kale, pomme verte et citron — vert vif, frais, plein de vitamines.

Toast à l'avocat et œuf poché

L'avocado toast parfait : pain grillé, avocat écrasé citronné et œuf poché coulant.

Lait de noisette

Un lait de noisette maison gourmand et torréfié, naturellement parfumé, parfait dans le café ou le porridge.