Brunch

Smoothie vert kale-pomme-citron

Un smoothie vert detoxifiant au kale, pomme verte et citron — vert vif, frais, plein de vitamines.

Toast à l'avocat et œuf poché

L'avocado toast parfait : pain grillé, avocat écrasé citronné et œuf poché coulant.

Lait de noisette

Un lait de noisette maison gourmand et torréfié, naturellement parfumé, parfait dans le café ou le porridge.

Œufs cocotte au jambon fumé

Des œufs fondants cuits au four sur un lit de jambon fumé et de crème : un brunch chic prêt en vingt minutes.

Ricotta hotcakes aux myrtilles

Des pancakes australiens moelleux à la ricotta, gonflés de blancs montés et parsemés de myrtilles fraîches.

Marmelade d'orange amère à l'écossaise

La marmelade britannique authentique : tranches fines d'orange amère cuites longuement avec leur peau et leurs pépins — amer-doux d'agrume sur le toast du dimanche.

Frittata au saumon fumé

Une frittata moelleuse au saumon fumé et à l'aneth, élégante et parfaite pour un brunch raffiné.

Smoothie fraise-banane

Un smoothie onctueux fraise-banane, prêt en cinq minutes : le petit-déjeuner qui réveille sans effort.

Brigadeiros brésiliens (truffes au chocolat condensé)

Les truffes au chocolat brésiliennes : lait concentré sucré cuit au chocolat et beurre jusqu'à devenir fondant — roulées en boulettes dans le vermicelle de chocolat.

Croissants maison

Les croissants au beurre feuilletés à la maison, dorés et alvéolés : un classique exigeant mais inégalable.

Baozi cantonais au porc cha siu (petits pains vapeur)

Les petits pains vapeur cantonais farcis au porc laqué sucré-salé — bouchées moelleuses au cœur fondant, à manger brûlants à la main.

Boxty (galettes irlandaises de pommes de terre)

Les galettes-crêpes irlandaises hybrides : pommes de terre râpées et purée mélangées en pâte, dorées au beurre — un déjeuner roboratif du Nord.