Toutes les recettes américaines
68 recettes
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Cookies sarrasin-chocolat noir sans gluten
Le cookie parfait revisité au sarrasin : farine 100% sarrasin torréfié, gros morceaux de chocolat noir, sucre roux et une pincée de fleur de sel — bords croustillants, cœur moelleux.
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Dattes au bacon
Des bouchées sucrées-salées irrésistibles : des dattes enrobées de bacon croustillant, dorées au four.
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Deviled eggs à l'américaine
La version américaine des œufs mimosa : jaunes fouettés à la mayonnaise et à la moutarde, relevés d'un nuage de paprika.
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Dinde rôtie à la sauge pour Thanksgiving
La grande dinde de Thanksgiving : beurrée à la sauge, rôtie longuement avec son jus, peau dorée et chair juteuse — la pièce maîtresse de la table américaine de fin novembre.
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Dip chaud épinards-artichauts au parmesan
Un dip crémeux et fondant qui gratine au four, à partager avec des chips ou du pain grillé.
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Épis de maïs grillés au beurre d'herbes
Des épis de maïs grillés au barbecue, badigeonnés d'un beurre fondant aux herbes et à l'ail.
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Étouffée d'écrevisses à la cajun
L'étouffée louisianaise : écrevisses mijotées dans un roux blond, le saint trio (oignon-poivron-céleri), beurre généreux et épices cajun — servies sur un lit de riz.
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Gâteau au potiron épices d'Halloween
Le gâteau moelleux d'automne : purée de potiron, cannelle-gingembre-girofle, glaçage cream cheese — humide et parfumé, la version cake du pumpkin pie.
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Granola coco et amandes
Un granola maison parfumé à la noix de coco et aux amandes : croquant, légèrement sucré, addictif.
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Granola maison au miel
Le granola classique fait maison : flocons d'avoine, amandes et miel — bien meilleur (et moins cher) que dans le commerce.
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Granola sarrasin grillé-noix sans gluten
Le granola SG rustique et croquant : flocons de sarrasin torréfiés, noix, sirop d'érable et huile de coco — clusters dorés, notes caramel-noisette.
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Gratin de patates douces
Un gratin fondant et légèrement sucré à la patate douce, crème et muscade, doré à souhait.