Boisson

Golden milk (lait d'or au curcuma)

La boisson ayurvédique réconfortante : un lait chaud doré au curcuma, gingembre et épices.

lait d'avoine et noisettes

Recette de lait d'avoine et noisettes

Mocktail tonic concombre-menthe sans alcool

Un long drink frais et désaltérant, sans alcool : tonic, concombre, menthe et citron vert.

Shai éthiopien, thé épicé cannelle et cardamome

Le thé noir éthiopien mijoté avec cannelle, cardamome et clou de girofle, sucré et parfumé, servi bien chaud.

Café buna éthiopien de cérémonie

La cérémonie du café éthiopienne, des grains verts torréfiés à la poêle jusqu'aux trois services partagés.

Kombucha maison aux fruits rouges

Un kombucha pétillant et acidulé, aromatisé aux fruits rouges en seconde fermentation — une boisson fermentée vivante.

Café éthiopien épicé au clou de girofle et gingembre

Un café long infusé aux épices, dans l'esprit de la cérémonie éthiopienne, parfumé au gingembre et au clou de girofle.

Faluda afghane

Boisson lactée afghane servie glacée, entre vermicelles, graines de basilic gonflées et sirop de rose.

Jus de dakhar sénégalais (tamarin à la vanille)

Un jus acidulé de tamarin infusé à la vanille, boisson rafraîchissante d'Afrique de l'Ouest.

Thé glacé au citron

Le thé glacé au citron classique : frais, acidulé et désaltérant, à préparer en quelques minutes.

Kir royal au champagne

Le classique des apéritifs festifs : crème de cassis et champagne, en flûte bien froide.

Jus de tamarin libanais (tamer hindi à la fleur d'oranger)

Une boisson acidulée et fraîche à base de pâte de tamarin, parfumée à la fleur d'oranger, incontournable des tables de Ramadan au Liban.