Navet

Blanquette de veau aux navets

Une blanquette de veau traditionnelle où les navets fondants remplacent une partie des champignons, dans une sauce crémeuse.

Canard aux navets

Un mijoté d'automne où le navet fond dans le jus du canard et s'imprègne de sa saveur.

Carpaccio de navet, huile d'olive et parmesan

De fines tranches de navet cru arrosées d'huile d'olive, de citron et de copeaux de parmesan, une entrée légère et raffinée.

Chips de navet au four

De fines rondelles de navet croustillantes cuites au four, une alternative légère aux chips à grignoter à l'apéritif.

Curry de navets et pois chiches au lait de coco

Un curry végétarien de navets et pois chiches mijotés dans un lait de coco épicé, réconfortant et parfumé.

Gratin de navets au comté

Un gratin d'hiver crémeux et fondant : navets, crème muscadée, gratinés au comté.

Navets confits au beurre

Des navets fondants longuement glacés au beurre, brillants et caramélisés : un accompagnement raffiné.

Navets farcis à la viande

Des navets évidés et garnis d'une farce à la viande, mijotés au four dans un bouillon, un plat convivial et généreux.

Navets glacés au miel et au thym

Le grand classique des accompagnements : navets fondants glacés au miel, brillants et parfumés au thym.

Navets lacto-fermentés roses à la betterave

Les fameux pickles roses libanais : des navets lacto-fermentés colorés par la betterave, croquants et acidulés.

Navets nouveaux sautés à l'orange

De jeunes navets glacés au jus d'orange et au beurre, un accompagnement printanier tendre et légèrement sucré.

Navets rôtis au four

Des navets caramélisés au four à l'huile d'olive et au thym : la cuisson qui sublime le légume.