Pesto

Pâtes au pesto

Des pâtes nappées de pesto au basilic maison, pignons et parmesan : la fraîcheur de l'été en assiette.

Feuilletés apéritifs au pesto

Des torsades de pâte feuilletée au pesto, dorées et croustillantes : un apéritif express en trois ingrédients.

Filet mignon farci au pesto et tomates rôties

Un filet mignon ouvert, tartiné de pesto et garni de tomates rôties, roulé et cuit au four : une pièce parfumée aux accents italiens, moelleuse à cœur.

Muffins au pesto d'ail des ours, feta et tomates confites

Des muffins salés printaniers : une pâte au pesto d'ail des ours parsemée de dés de feta et de tomates confites, moelleux et parfumés.

Panini tomate, mozzarella et pesto

Le panini italien fondant : mozzarella, tomate et pesto pressés et grillés dans un pain croustillant.

Pâtes au pesto alla genovese

Le pesto ligure au mortier : basilic frais, pignons, parmesan, pecorino et ail — vert intense, parfumé, fait minute pour des trofie.

Pesto d'ail des ours, tomates séchées et amandes

Un pesto printanier à l'ail des ours, tomates séchées, amandes et câpres : une sauce parfumée à tartiner ou à mélanger aux pâtes, à cueillir au bois au printemps.

Pesto de basilic aux amandes et pecorino

Un pesto au basilic et à la menthe, monté aux amandes entières et au pecorino plutôt qu'aux pignons : une sauce onctueuse et parfumée, pour pâtes, pizzas ou tartines.

Pesto de blettes et noix

Un pesto anti-gaspi au vert de blette, menthe, noix et parmesan : une façon maligne d'utiliser les feuilles de blettes, à mélanger à des pâtes.

Pesto de brocoli

Un pesto vert et doux au brocoli, parmesan et amandes, à mélanger aux pâtes ou à tartiner sur des toasts.

Pesto de chou kale

Un pesto vert et vitaminé au chou kale, parmesan et pignons, à mélanger aux pâtes ou à tartiner sur des toasts.

Pesto de fanes de radis

Un pesto anti-gaspi aux fanes de radis : doux et herbacé, à tartiner ou à mélanger aux pâtes.