Feta

Gaspacho de pastèque et feta

Une soupe froide estivale sucrée-salée : pastèque et tomate mixées, parsemées de feta et de menthe.

Htipiti (crème de feta fumée aux poivrons rôtis)

La tartinade grecque à la feta et aux poivrons rôtis, relevée d'une pointe de piment et d'huile d'olive.

Muffins salés courgette-feta sans gluten

De petits muffins salés moelleux à la courgette et à la feta : format individuel parfait pour la lunchbox ou l'apéritif, base farine de riz-amande, menthe fraîche.

Poêlée de millet aux légumes rôtis et feta sans gluten

Le millet en plat complet : légumes rôtis au four (patate douce, courgette, poivron, oignon rouge), feta émiettée, graines de courge — bowl chaud rassasiant et coloré.

Proja serbe (pain de maïs à la feta)

Le pain de maïs des Balkans : mie moelleuse à la feta et au yaourt, croûte dorée, servi tiède à même le plat.

Quiche aux épinards et à la feta

Une quiche inspirée du spanakopita : épinards fondants et feta dans un appareil crémeux parfumé à la muscade.

Salade de cerises, feta et roquette

Une salade d'été sucrée-salée originale : cerises juteuses, feta et roquette poivrée, vinaigrette au balsamique.

Salade de courge rôtie, feta et grenade

Une salade d'automne où la courge caramélisée rencontre la feta et les grains de grenade.

Salade de melon, feta et concombre

Le sucré du melon, le salé de la feta et le croquant du concombre : une entrée d'été rafraîchissante en cinq minutes.

Salade de melon rôti et feta

Du melon rôti tiède associé à la feta et à la menthe, une entrée sucrée-salée originale et estivale.

Salade de petits pois, feta et menthe

Une salade printanière fraîche et croquante : petits pois, feta émiettée et menthe, vinaigrette au citron.

Salade de poivrons grillés et feta

Des poivrons grillés et pelés, fondants, associés à la feta et au basilic, une entrée d'été pleine de soleil.