Toutes les recettes françaises
440 recettes
-
Cake jambon et champignons
Un cake salé moelleux au jambon et aux champignons poêlés, classique et toujours apprécié.
-
Cake salé sans gluten feta-olives-tomates séchées
Le cake salé de l'apéro et du pique-nique, version SG : base farine de riz-amande moelleuse, feta, olives noires et tomates séchées — se tranche net, se transporte, se dévore froid.
-
Carpaccio de betterave au chèvre frais
De fines tranches de betterave dressées en rosace, parsemées de chèvre frais, de pistaches et d'herbes.
-
Cassolette de crevettes gratinées
Des crevettes nappées d'une sauce crémeuse et gratinées au four, une entrée de fête raffinée et fondante.
-
Cassoulet
Le plat emblématique du Sud-Ouest : haricots blancs mijotés avec confit de canard, saucisse et couenne, gratinés au four.
-
Caviar d'artichaut
Une tartinade fine et veloutée de fonds d'artichauts, au citron et à l'huile d'olive, parfaite à l'apéritif.
-
Caviar de courgette
Une tartinade légère et fondante de courgettes mijotées, à l'ail et au fromage frais, parfaite à l'apéritif.
-
Cerises au sirop
Des cerises conservées au sirop léger, à déguster toute l'année sur un dessert ou un fromage blanc.
-
Champignons à l'ail et au persil
Des champignons poêlés à la persillade : ail, persil et beurre pour un accompagnement express et parfumé.
-
Chaource rôti au four et salade verte
Un Chaource entier passé au four jusqu'à devenir crémeux à cœur, servi avec une salade vinaigrée.
-
Chapon farci aux champignons et truffe
Le grand chapon du réveillon : farce fine veau-cèpes-truffe noire-foie gras sous la peau, rôti à basse température 3 heures, lustré au beurre — la version « grand restaurant » de la dinde.
-
Charlotte aux framboises
Une charlotte aux framboises sans cuisson : biscuits à la cuillère, mousse légère et fruits frais.