Toutes les recettes mexicaines
28 recettes
-
Burrito bowl façon mexicaine
Le burrito déconstruit en bol : riz, haricots rouges, maïs, avocat et poulet épicé, sans la galette.
-
Burritos au bœuf
De grandes tortillas roulées garnies de bœuf épicé, riz, haricots et fromage : un repas mexicain complet à la main.
-
Chilaquiles verts mexicains au petit-déjeuner
Le petit-déjeuner mexicain par excellence : tortillas frites baignées dans une salsa verte aux tomatillos, garnies d'œufs au plat, crème acide et coriandre.
-
Chili con carne
Le plat tex-mex réconfortant : bœuf haché, haricots rouges et tomates mijotés aux épices, idéal pour les tablées.
-
Chili sin carne
La version végétarienne du chili : haricots rouges, légumes et épices mijotés, aussi réconfortante que l'original.
-
Chili sin carne haricots rouges et maïs
Le chili végétalien généreux : haricots rouges, maïs, tomates et épices mexicaines — vegan, rustique, batch cooking idéal.
-
Elote (maïs à la mexicaine)
L'épi de maïs grillé à la mexicaine, enrobé de sauce crémeuse, fromage, citron vert et piment.
-
Élote (maïs grillé mexicain)
Le maïs de rue mexicain : épi grillé enrobé de mayonnaise, crema, fromage cotija, piment et citron vert — addictif, salé-fumé-épicé.
-
Enchiladas au poulet
Des tortillas roulées garnies de poulet, nappées de sauce tomate épicée et gratinées au fromage.
-
Enchiladas verdes au poulet
Les tortillas roulées garnies de poulet effiloché, nappées d'une sauce verte aux tomatillos et gratinées au four — confort mexicain.
-
Fajitas de poulet
Poulet et poivrons sautés aux épices mexicaines, à garnir soi-même dans des tortillas chaudes : convivial et coloré.
-
Fajitas de poulet
Les fajitas tex-mex au poulet mariné et poivrons sautés, servies brûlantes sur tortilla — facile, généreux, convivial.