Poire

Tarte Bourdaloue aux poires

La tarte parisienne classique : des poires pochées sur une crème d'amande, parsemée d'amandes effilées.

Bouchées poire, gorgonzola et jambon cru

Des bouchées sucrées-salées de poire, gorgonzola et jambon cru, une entrée en matière élégante pour l'apéritif.

Chutney de poire aux épices

Un chutney aigre-doux de poire au vinaigre et aux épices, parfait pour accompagner viandes froides, fromages et foie gras.

Clafoutis aux poires

Un clafoutis fondant aux poires juteuses, un dessert tout doux qui sent bon l'automne.

Compote de poire à l'extrait d'amande

Une compote express de poires au sirop parfumée à l'amande amère, parsemée d'amandes effilées torréfiées. Un dessert minute, doux et parfumé.

Confiture de poire à la vanille

Une confiture douce et parfumée de poires fondantes à la vanille, relevée d'un trait de citron, pour des tartines gourmandes.

Douillons normands aux poires

Des poires entières enveloppées de pâte feuilletée et cuites au four, la version poire du bourdelot normand.

Eau aromatisée poire et gingembre

Une eau infusée d'automne à la poire douce et au gingembre piquant — réchauffante au palais, parfaite quand l'été s'éteint.

Flan aux poires au lait d'amande (sans gluten)

Un flan pâtissier sans gluten au lait d'amande et aux poires fondantes, à la crème parfumée sur farines de riz et de sarrasin.

Gâteau chocolat-poire

Un gâteau fondant au chocolat parsemé de morceaux de poire : l'accord gourmand et automnal par excellence.

Gâteau renversé aux poires

Un gâteau renversé aux poires juteuses et au caramel, fondant et délicatement parfumé.

Génoise à l'amande garnie de poires, noix et chocolat

Une génoise à l'amande imbibée d'un sirop vanillé, garnie de poires pochées et de noix, nappée de chocolat coulant sur les bords.