Tarte
95 recettes
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Tarte amandine aux abricots
Une tarte d'été gourmande : abricots fondants sur une crème d'amande, dans une pâte sablée dorée.
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Tarte au citron meringuée
L'équilibre parfait entre l'acidité du citron et la douceur de la meringue, sur une pâte sablée croustillante.
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Tarte aux fraises sur pâte sablée
La tarte aux fraises de l'enfance : pâte sablée croustillante, crème pâtissière vanillée et fraises brillantes.
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Tarte aux fruits rouges
Une tarte sur lit de crème pâtissière garnie de fruits rouges frais, fraîche et colorée pour l'été.
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Tarte aux pommes classique
Une tarte aux pommes traditionnelle avec une pâte croustillante et des pommes fondantes légèrement caramélisées.
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Tarte aux quetsches
Une tarte d'automne aux quetsches acidulées sur pâte sablée, un grand classique de l'Est de la France.
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Tarte Bourdaloue aux poires
La tarte parisienne classique : des poires pochées sur une crème d'amande, parsemée d'amandes effilées.
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Tarte d'automne pommes, caramel et noix
Des palets sablés bretons garnis de pommes poêlées, nappés de caramel au beurre salé et parsemés d'éclats de noix caramélisées. Le dessert réconfortant de l'automne.
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Tarte normande aux pommes
La tarte normande aux pommes nappée d'une crème aux œufs, fondante et parfumée au Calvados.
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Tarte Tatin
La célèbre tarte renversée aux pommes caramélisées, dorée et fondante, servie tiède.
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Tarte au potiron américaine (pumpkin pie)
Le dessert iconique de Thanksgiving : pâte brisée croustillante, appareil au potiron-lait concentré-épices d'automne, cuite jusqu'à l'effet velouté caractéristique.
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Sbriciolata ai mirtilli, tarte crumble aux myrtilles
La tarte italienne « émiettée » : une même pâte sablée sert de fond et de crumble, garnie de confiture et de myrtilles fraîches.