Tarte

Tarte au potimarron et chèvre

Une tarte salée d'automne au potimarron fondant et au chèvre, relevée de thym : automnale et gourmande.

Tarte au sucre du Québec au sirop d'érable

La tarte du temps des sucres : une garniture coulante au sirop d'érable et à la crème sur une pâte brisée.

Tarte au thon et tomates

Une tarte à la pâte brisée maison, garnie de thon et de tomates dans un appareil crème-œuf à l'emmental et aux graines de fenouil : simple, familiale et savoureuse.

Tarte aux asperges et chèvre

Une tarte salée de saison : asperges vertes alignées sur un appareil au chèvre, dans une pâte croustillante.

Tarte aux blettes et chèvre

Une tarte salée aux feuilles de blettes fondantes et au chèvre, sur une pâte croustillante, idéale en entrée.

Tarte aux brugnons

Une tarte d'été dorée aux brugnons juteux sur une pâte sablée, à peine sucrée.

Tarte aux cerises

Une tarte d'été rustique aux cerises juteuses sur une pâte sablée, à peine sucrée.

Tarte aux champignons et comté

Une tarte forestière généreuse : poêlée de champignons à l'ail et au persil, comté fondu et crème — l'automne dans une part.

Tarte aux coings

Une tarte d'automne aux coings pochés parfumés, sur une pâte sablée et un lit de compote.

Tarte aux courgettes et à la feta

Une tarte salée estivale : courgettes fondantes et feta sur une pâte croustillante, parfumée à la menthe.

Tarte aux deux chocolats

Un fond de pâte sablée garni d'un appareil crémeux au chocolat noir et au chocolat blanc, pris au four. Une tarte gourmande qui joue le contraste des deux chocolats.

Tarte aux épinards et ricotta

Une tarte italienne aux épinards frais et ricotta crémeuse, parfumée à la noix de muscade et au parmesan — verte, fondante et simple.