Sandwich

Avocado toast à l'œuf poché et piment

Le brunch californien dans sa version ultime : pain au levain, avocat écrasé au citron, œuf poché coulant et piment d'Espelette.

Tartine avocat, feta et grenade

Une tartine de brunch colorée : avocat écrasé, feta émiettée et graines de grenade croquantes sur pain grillé.

Sandwich chaud à la courge rôtie et au chèvre

Un sandwich chaud d'automne : lamelles de courge rôtie, chèvre fondant et roquette, dans un pain croustillant.

Bocadillo marocain à la tortilla d'oignons

Le sandwich de rue tangérois : une tortilla fondante aux oignons dorés glissée dans un pain croustillant.

Wrap végétarien houmous et légumes grillés

Un wrap végétarien gourmand : houmous crémeux et légumes grillés marinés, roulés dans une tortilla.

Mahjouba roulée farcie aux oignons et tomates

La crêpe de semoule maghrébine étirée finement, garnie d'une farce fondante d'oignons et de tomates, puis roulée et dorée à la poêle.

Choripán argentin (chorizo grillé au chimichurri)

Le sandwich de rue argentin par excellence : chorizo grillé, pain croustillant et chimichurri vif à l'ail et au persil.

Panini aux poireaux et au chèvre

Un panini réconfortant à la fondue de poireaux et au chèvre fondant, prêt en un quart d'heure.

Lomito argentin

Le sandwich chaud emblématique de Córdoba : filet de bœuf poêlé, jambon, œuf au plat et fromage fondu dans un pain moelleux.

Sandwich œuf-mayonnaise

Le sandwich anglais réconfortant : des œufs durs écrasés à la mayonnaise et à la ciboulette, sur du pain de mie.

Sándwich de bondiola argentin

Échine de porc braisée jusqu'à l'effilochage, glissée dans un pain moelleux avec un chimichurri vif.

Sabich israélien (sandwich pita aubergine-œuf-amba)

Le street food d'origine irakienne adopté à Tel-Aviv : pita garnie d'aubergines frites, œuf dur, salade, tahini et la sauce amba à la mangue épicée — petit-déjeuner shabbat.