Noix

Brownie aux noix

Le brownie américain dense et fondant, intense en chocolat et parsemé de noix croquantes.

Pain aux noix

Un pain rustique généreusement garni de noix, idéal avec un plateau de fromages ou du foie gras.

Salade de betteraves, chèvre et noix

Une salade d'automne tout en équilibre : betterave fondante, chèvre crémeux et noix croquantes, vinaigrette au miel.

Salade de roquette, feta et noix

Une salade de roquette poivrée, feta et noix croquantes, relevée d'une vinaigrette au miel.

Badrijani Nigvzit (rouleaux d'aubergine aux noix géorgiens)

Les rouleaux d'aubergine grillée farcis d'une pâte aux noix-ail-coriandre, parsemés de grenade rubis — entrée fraîche et acidulée du Caucase.

Bazhe (sauce géorgienne crémeuse aux noix)

La sauce aux noix emblématique de la Géorgie, liée à l'ail et à la coriandre, pour napper volaille ou légumes.

Cake au roquefort et aux noix

Un cake salé de caractère : roquefort fondant et noix croquantes, l'accord parfait pour l'apéritif.

Confiture figues-noix au porto

La confiture d'automne par excellence : figues violettes ouvertes en quartiers, cerneaux de noix concassés et un trait de porto vieux qui ennoblit le tout.

Croustillant de chèvre au miel et aux noix

Un petit cône de brick doré, cœur de chèvre fondant, miel et noix concassées : l'entrée de fête qui se prépare à l'avance.

Fesenjan (poulet à la grenade et noix)

Le grand plat festif persan : poulet mijoté dans une sauce épaisse aux noix moulues et mélasse de grenade — sucré-acide-noisette, signature de la nuit de Yalda.

Granola sarrasin grillé-noix sans gluten

Le granola SG rustique et croquant : flocons de sarrasin torréfiés, noix, sirop d'érable et huile de coco — clusters dorés, notes caramel-noisette.

Lait de noix de cajou

Un lait de cajou ultra-crémeux et sans filtrage : les noix entièrement mixées donnent une boisson onctueuse.