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2759 recettes, par ordre alphabétique
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Bibimbap coréen
Le bol coréen emblématique : riz garni de légumes sautés, de bœuf mariné et d'un œuf, relevé de sauce gochujang.
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Bicerin, boisson turinoise café, chocolat et crème
La boisson emblématique de Turin : trois couches non mélangées de chocolat fondu, de café chaud et de crème fouettée, à déguster à la cuillère.
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Birsalmasajt (pâte de coing hongroise à trancher)
La pâte de coing hongroise, cuite jusqu'à devenir dense et tranchable, parfumée aux noix et servie avec du fromage.
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Biryani d'agneau aux épices
Le riz festif indien : couches alternées d'agneau mariné mijoté et riz basmati safrané — parfumé, somptueux, le plat des grands jours.
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Biryani de légumes
Le riz basmati indien aux légumes et épices, parfumé au safran : un plat complet et festif.
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Biscuit roulé à l'orange et aux épices
Une génoise légère parfumée aux épices à pain d'épices, roulée sur une confiture d'orange. Le gâteau roulé des fêtes, parfumé et sans beurre.
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Biscuits au chocolat façon Oreo
Les célèbres biscuits fourrés à faire maison : deux sablés au cacao bien noirs enfermant une crème vanillée au lait concentré.
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Biscuits au citron à l'huile d'olive
Des petits biscuits moelleux sans beurre, parfumés au jus et au zeste de citron et liés à l'huile d'olive. Une pâte façon cookie, formée à la cuillère.
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Biscuits aux amandes
De petits biscuits moelleux façon amaretti : poudre d'amande, sucre glace et blanc d'œuf, coiffés d'une amande, en quatre ingrédients.
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Biscuits craquelés au chocolat et tonka
Des crinkle cookies au chocolat noir et lait concentré, parfumés à la fève tonka. Roulés dans le sucre glace, ils se craquellent joliment à la cuisson.
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Biscuits craquelés au citron
Les crinkle cookies au citron : des boules de pâte roulées dans le sucre glace qui se craquellent à la cuisson, révélant un cœur moelleux et acidulé.
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Biscuits façon Pim's à l'orange
La version maison du célèbre biscuit : une génoise moelleuse, une gelée d'orange prise à l'agar-agar et une coque de chocolat noir. Le goûter de l'enfance.