Gâteau

Gâteau de polenta à l'orange

Un gâteau moelleux à la polenta, à l'amande et à l'orange, sans gluten et délicatement parfumé.

Gâteau renversé à l'ananas

Le gâteau renversé à l'ananas et son caramel, moelleux et doré, un grand classique rétro et réconfortant.

Gâteau renversé à la banane et au caramel

Un gâteau moelleux renversé aux bananes fondantes et caramélisées : réconfortant et anti-gaspi pour les bananes mûres.

Gâteau renversé aux abricots

Un gâteau renversé aux abricots acidulés et au caramel, moelleux et ensoleillé, parfait en été.

Gâteau renversé aux pommes

Un gâteau renversé aux pommes fondantes et au caramel doré, moelleux et réconfortant.

Ardéchois (gâteau moelleux à la crème de marrons)

Un gâteau fondant à la crème de marrons, moelleux et parfumé, spécialité de l'Ardèche.

Basbousa (gâteau de semoule au sirop d'orange)

Un gâteau de semoule égyptien imbibé de sirop parfumé à la fleur d'oranger, moelleux et fondant.

Castella au matcha (gâteau éponge japonais au thé vert)

Un gâteau éponge japonais dense et moelleux, parfumé au matcha, à la mie serrée et à la croûte dorée caractéristique.

Dobos torte hongroise (gâteau à étages caramel-chocolat)

Le gâteau-vedette hongrois : six fines couches de génoise alternées de crème au beurre chocolatée, couronnées d'une disque de caramel craquant en parts triangulaires.

Drømmekage (gâteau danois au topping coco caramélisé)

Un gâteau danois moelleux couronné d'un topping à la noix de coco et à la cassonade caramélisé au four.

Fiadone corse (gâteau au brocciu et citron)

Le dessert corse par excellence : brocciu frais battu avec sucre, œufs et zeste de citron — cuit en flan dense au four, parfumé à l'eau-de-vie corse, à manger frais à la fin d'un grand repas.

Gâteau au chocolat et à la courgette

Un gâteau au chocolat étonnamment moelleux : la courgette râpée le rend fondant, sans qu'on la devine.