Gâteau
30 recettes
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Gâteau au chocolat sans farine
Un gâteau au chocolat ultra-fondant et sans gluten : juste du chocolat, du beurre, des œufs et du sucre.
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Gâteau basque à la crème pâtissière
Le grand classique du Pays Basque : double pâte sablée beurrée fourrée d'une crème pâtissière vanillée au rhum — croûte ferme dorée frappée du motif lauburu basque sur le dessus.
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Gâteau chocolat-poire
Un gâteau fondant au chocolat parsemé de morceaux de poire : l'accord gourmand et automnal par excellence.
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Gâteau de manioc réunionnais
Un gâteau créole moelleux et fondant, au manioc râpé et au lait de coco, parfumé à la vanille.
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Gâteau patate douce réunionnais
Le gâteau créole moelleux et fondant, à base de patate douce râpée, de lait de coco et de vanille.
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Gâteau au potiron épices d'Halloween
Le gâteau moelleux d'automne : purée de potiron, cannelle-gingembre-girofle, glaçage cream cheese — humide et parfumé, la version cake du pumpkin pie.
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Gâteau renversé à la rhubarbe
Un gâteau renversé à la rhubarbe acidulée et au caramel, moelleux et printanier.
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Gâteau renversé aux mirabelles
Un moelleux renversé aux mirabelles dorées et caramélisées : le goût de la fin d'été lorraine dans un gâteau.
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Gâteau renversé aux poires
Un gâteau renversé aux poires juteuses et au caramel, fondant et délicatement parfumé.
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Gâteau renversé aux prunes
Un gâteau renversé aux prunes fondantes et au caramel, moelleux et coloré, aux saveurs d'automne.
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Gâteaux piments mauriciens
Les beignets de pois cassés épicés vendus à tous les coins de rue à Maurice, croustillants dehors et moelleux dedans.
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Pastel de tres leches (gâteau mexicain aux trois laits)
Un gâteau éponge mexicain imbibé de trois laits, léger, frais et fondant sous une chantilly à peine sucrée.