Dessert

Fondant au chocolat et à la crème de marrons

Un fondant dense où la crème de marrons remplace une partie du beurre et apporte une douceur automnale.

Clafoutis aux coings

Un clafoutis d'automne où les coings pochés apportent leur parfum floral à une pâte moelleuse.

Semifreddo à la pistache

Un semifreddo italien à la pistache, dessert glacé onctueux et parfumé, à la jolie couleur verte.

Tarte multifruits à la crème pâtissière

Une tarte sablée garnie de crème pâtissière vanillée et d'un assortiment de fruits frais de saison.

Tarte fraise-rhubarbe

L'accord parfait de la fin de printemps : compote de rhubarbe acidulée et fraises fraîches sur sablée.

Tarte aux cerises

Une tarte d'été rustique aux cerises juteuses sur une pâte sablée, à peine sucrée.

Panna cotta au caramel

Une panna cotta vanillée surmontée d'un caramel au beurre salé fondant : l'alliance gourmande par excellence.

Banana bread grillé au beurre façon café australien

Une tranche de banana bread saisie à la poêle dans du beurre, croustillante dehors et fondante dedans, comme au comptoir d'un café de Melbourne.

Fairy bread néo-zélandais

Le snack-vintage des anniversaires d'enfants néo-zélandais et australiens : pain de mie beurré, recouvert de vermicelles multicolores, découpé en triangles.

Pêches pochées au sirop de vanille

Des pêches pochées dans un sirop vanillé, fondantes et parfumées : un dessert léger et élégant.

Tarte aux reines-claudes

Une tarte d'été aux reines-claudes dorées sur pâte sablée, douce et délicatement acidulée.

Profiteroles au chocolat

Des choux garnis de glace vanille et nappés de sauce au chocolat chaude : le dessert de fête classique.