Dessert

Semifreddo à la pistache

Un semifreddo italien à la pistache, dessert glacé onctueux et parfumé, à la jolie couleur verte.

Tarte multifruits à la crème pâtissière

Une tarte sablée garnie de crème pâtissière vanillée et d'un assortiment de fruits frais de saison.

Tarte fraise-rhubarbe

L'accord parfait de la fin de printemps : compote de rhubarbe acidulée et fraises fraîches sur sablée.

Tarte aux cerises

Une tarte d'été rustique aux cerises juteuses sur une pâte sablée, à peine sucrée.

Panna cotta au caramel

Une panna cotta vanillée surmontée d'un caramel au beurre salé fondant : l'alliance gourmande par excellence.

Banana bread grillé au beurre façon café australien

Une tranche de banana bread saisie à la poêle dans du beurre, croustillante dehors et fondante dedans, comme au comptoir d'un café de Melbourne.

Fairy bread néo-zélandais

Le snack-vintage des anniversaires d'enfants néo-zélandais et australiens : pain de mie beurré, recouvert de vermicelles multicolores, découpé en triangles.

Pêches pochées au sirop de vanille

Des pêches pochées dans un sirop vanillé, fondantes et parfumées : un dessert léger et élégant.

Tarte aux reines-claudes

Une tarte d'été aux reines-claudes dorées sur pâte sablée, douce et délicatement acidulée.

Profiteroles au chocolat

Des choux garnis de glace vanille et nappés de sauce au chocolat chaude : le dessert de fête classique.

Zabaglione au marsala

Le sabayon italien au marsala : crème mousseuse aérienne au vin doux sicilien — chaud ou froid, servi avec des biscuits ou des fruits.

Clafoutis aux poires

Un clafoutis fondant aux poires juteuses, un dessert tout doux qui sent bon l'automne.